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Pizza de Tapioca e Suco Refrescante

Os Ingredientes são:

  • Para o Suco:
  • 1 litro 500ml de água gelada
  • 2 maracujá
  • 1 beterraba pequena ou meia da grande
  • 12 cubos de gelo
  • Açúcar (a gosto)
  • Para a Pizza de tapioca:
  • 6 colheres (sopa) de tapioca
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo de minas padrão ou de sua preferência
  • Sal (a gosto)
  • Frigideira antiaderente

Modo de Preparo:

  • 1. Em um liquidificador adicione a água, o maracujá, a beterraba, o gelo e o açúcar. Tampe e bata por 2 minutos. Coe com uma peneira.
  • 2. Sirva e bom apetite a todos.
  • 3. Para a pizza adicione os ovos, a tapioca, o queijo minas, o sal, e misture bem.
  • 4. Leve a frigideira em fogo médio. Deixe dourar para virar. Vire e doure em fogo baixo.
  • 5. Recheie com molho de tomate pronto, a muçarela pronta, o presunto picado, o tomate em rodelas, as azeitonas sem caroço, o orégano e tampe por 1 minuto.
  • 6. Sirva e bom apetite a todos.

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Tabata Pereira

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