2 RECEITAS ECONÔMICAS E PERFEITAS PARA O NATAL

Os ingredientes são:

• Ave recheada com batata e calabresa
• 1 Ave Navidad Copacol inteira
• 6 batatas pré-cozidas
• 1 cebola cortada
• 1 gomo de linguiça calabresa
• Sacos para assar
• Manteiga gelada em cubinhos
• Palito de dente
• Arame artesanal ou barbante
• Salada de maionese com Frango:
• 500g de File de peito de frango desfiado Copacol
• 150g Seleta de legumes Copacol
• 300g de Presunto
• 4 ovos cozidos
• 2 batatas cozidas
• Cheiro verde (a gosto)
• ½ xícara (chá) uvas-passas
• Pimenta do reino (a gosto)
• Sal (a gosto) 1
• 1/2 de potes de maionese

Modo de Preparo:

1. Coloque dentro da ave as batatas pre cozidas, a linguiça calabresa, e a cebola. Aperte bem. Coloque a manteiga embaixo da pele e espalhe bem.
2. Feche com um palito de dente. Com arame artesanal amarre as coxas. Coloque a ave dentro de um saco para assar.
3. Espalhe o restante da manteiga por cima. Feche o saco e feche com o lacre.
4. Coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido a 180 C por 1h e 30 minutos. Depois desse tempo retire o plástico e deixe por mais 30 minutos.
5. Em um recipiente adicione o frango copacol, a seleta de legumes, o presunto, as batatas cozidas em cubos, o cheiro verde a gosto, as uvas passas, os ovos cozidos, o sal, e a maionese. Misture bem.
6. Coloque em uma travessa. Leve a geladeira até servir.
7. Sirva e bom apetite a todos.

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