ALMOÇO DE SÁBADO COMPLETO FÁCIL E RÁPIDO

Os ingredientes são:

• Para os filés:
• 6 files de frango
• 1/2 colher (sopa) de vinagre
• Tempero baiano (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) margarina
• Arroz fresquinho:
• 1 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho picado
• 1 cenoura ralada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água quente
• Sal (a gosto)
• Salada:
• Alface (a gosto)
• Tomate (a gosto)
• Cebola (a gosto)
• Ovos cozidos (a gosto)
• Opção para temperar:
• Limão espremido (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Opcional: Farofa

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente coloque os filés, o vinagre, o tempero baiano, pimenta do reino a gosto, e sal.
2. Misture e deixe marinar.
3. Em uma panela adicione o óleo, o alho picado, e refogue levemente.
4. Junte a cenoura ralada, e refogue por 2 minutos. Coloque o arroz, e misture por 1 minuto.
5. Coloque o sal, e misture. Junte a água quente e misture. Tampe parcialmente. Deixe cozinhar até secar.
6. Em uma frigideira, coloque margarina e espalhe.
7. Coloque os filés e deixe dourar em fogo baixo. Tampe para abafar. Vire sempre para dourar.
8. Em uma travessa coloque a alface no fundo. Coloque os ovos cortados ao meio. Espalhe tomate em rodelas, e as rodelas de cebola.
9. Sirva e bom apetite a todos.

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