ALMOÇO ESPECIAL, BATATA RECHEADA NA TRAVESSA

Os ingredientes são:

• 2 colher (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1kg de Acem
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• Orégano (a gosto)
• Colorau (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 200g de muçarela ralada
• 100g presunto ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela adicione o óleo, o alho picado, a cebola picada, e refogue levemente.
2. Junte a carne cozida e desfiada, e coloque o tomate picado, a pimenta do reino a gosto, o orégano, o colorau, e o sal a gosto.
3. Misture bem. Junte o molho de tomate pronto. Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. Em uma travessa adicione a carne e espalhe bem. Por cima coloque as batatas cozidas, a muçarela por cima e o presunto ralado.
5. Leve ao forno pré aquecido a 200 C por 10 minutos.
6. Sirva e bom apetite a todos.

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