ALMOÇO FÁCIL E RÁPIDO

Os ingredientes são:

• 800g Filé de Tilápia Copacol
• 5 Batatas
• 1 Pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 Pimentão verde cortado em rodelas
• 1 Pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 Cebola grande cortada em rodelas
• 2 Alho cortado em lâminas
• Azeitonas verdes
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Ovos cozidos e cortados ao meio
• Salsinha picada

Modo de Preparo:

1. Em uma travessa coloque os filés e junte o limão espremido, o alho em rodelas, a pimenta do reino, e sal a gosto.
2. Pique os pimentões em rodelas.
3. Em uma travessa adicione o azeite, junte as batatas cozidas, os pimentões, as cebolas em rodelas, e os filés de tilápia. Regue com azeite.
4. Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 20 minutos
5. Decore com ovos cozidos, as azeitonas, cheiro verde e mais azeite por cima.
6. Sirva e bom apetite a todos.

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