COXINHA DIFERENTE E DELICIOSA

Os Ingredientes são:

• Para a Massa:
• 500ml de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (chá) colorau
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) margarina ou manteiga
• 250g de Farinha de trigo (sem fermento)
• Recheio:
• 6 salsichas aferventadas cortadas em 3 pedaços cada
• 150g muçarela ralada
• Para empanar:
• 2 ovos + Sal (A gosto)
• Farinha de rosca

Modo de Preparo:

1. Em uma panela adicione a água, o caldo de galinha, o colorau, o sal, e a margarina.
2. Misture e deixe ferver.
3. Junte a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
4. Passe para um prato.
5. Com a massa ainda quente, unte as mãos e com ajuda de uma colher pegue um pouco de massa, modele a massa e recheie com salsicha e queijo muçarela.
6. Passe cada coxinha nos ovos batidos e na farinha de rosca. Reserve e repita com o restante.
7. Em uma panela com o óleo quente adicione aos poucos as coxinhas.
8. Quando estiver dourado retire e escorra em papel toalha.
9. Sirva e bom apetite a todos.

Assista ao passo a passo aqui: