LANCHE SALGADO MUITO RÁPIDO

Os ingredientes são:

• 500 ml de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 colher de sopa de Colorau
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• Pitada de sal
• Muçarela a gosto
• Presunto a gosto
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela adicione água e deixe ferver. Junte o caldo de galinha, a manteiga, e misture bem até dissolver o caldo de galinha.
2. Junte a farinha de trigo e misture sem parar até ficar uma massa lisa.
3. Junte o colorau e misture bem. Desligue e passa a massa para um prato.
4. Em uma tigela junte os ovos, o leite, e o sal e misture com um garfo e reserve.
5. Pegue um pouco da massa com uma colher, e modele com as mãos.
6. Recheie com um pouco de presunto e um pouco de muçarela. Feche e aperte. Retire os excessos. Faça o mesmo com toda a massa.
7. Passe no ovo batido com leite e na farinha de rosca.
8. Faça o mesmo com todos os risoles.
9. Em óleo quente, em fogo médio frite aos poucos até ficar dourado.
10. Escorra em papel absorvente.
11. Sirva e bom apetite a todos.

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