Os ingredientes são:
- 1 pacote de macarrão espaguete (Cozido por 8 minutos com água e um pouco de sal)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 08 gomos de linguiça toscana
- Cheiro verde (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Colorau (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 01 lata de extrato de tomate
- 01 sachês de molho e tomate pronto
- Açúcar (a gosto)
- 01 xícara (chá) de água
- Para os filés:
- 6 files de frango
- 1 limão espremido ou 1 colher de vinagre
- Pimenta do reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) margarina
- Salada:
- Alface (a gosto)
- Tomate (a gosto)
- Cebola (a gosto)
- Tempere como desejar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente adicione o frango, a pimenta do reino, o sal, e o limão espremido.
- Misture com as mãos. Deixe marinar.
- Em uma panela adicione o óleo e a linguiça. Deixe fritar bem. Junte a cebola picada, o alho, e refogue levemente.
- Coloque o molho de tomate, o extrato de tomate, o cheiro verde, o colorau, a pimenta do reino, o orégano, o sal, o açúcar e a água.
- Misture bem, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Em uma frigideira adicione a margarina, e junte os filés de frango. Tampe e deixe dourar de ambos os lados.
- No molho adicione o macarrão cozido. Mexa bem. Passe para uma travessa.
- Sirva e bom apetite a todos.
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