Os ingredientes são:
- Recheio:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho escorrido
- Cheiro verde (a gosto)
- Azeitonas picadas (a gosto)
- 01 xícara (chá) muçarela ralada
- 02 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 01 pote de requeijão cremoso
- 01 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 01 xícara (chá) de leite
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- Manteiga para untar
- Frigideira com uma tampa
Modo de Preparo:
- Em uma tigela adicione o frango cozido e desfiado, o milho escorrido, o cheiro verde a gosto, as azeitonas picadas, a muçarela ralada, o extrato de tomate e o requeijão cremoso.
- Misture muito bem.
- Em uma tigela adicione o ovo, e misture com um fuet.
- Junte o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Misture bem.
- Em uma frigideira desligada unte com margarina e junte metade da massa.
- Espalhe e coloque o recheio e o restante da massa por cima.
- Deixe em fogo baixo e deixe fritar. Cubra com uma frigideira e vire.
- Deixe dourar tampado por 10 minutos.
- Sirva e bom apetite a todos.
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