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VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR COMO É FEITA ESSA PARMEGIANA

Os ingredientes são:

  • 04 bife de coxão mole
  • 1/2 Limão espremido
  • Sal Pimenta do reino
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 03 ovos Molho de tomate pronto (a gosto)
  • Muçarela ralada (a gosto)
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela adicione os bifes, o limão espremido, a pimenta do reino, e sal a gosto.
  2. Em uma tigela com farinha de rosca junte o parmesão ralado e misture.
  3. Em outra tigela junte os ovos e a pimenta do reino. Bata bem.
  4. Passa cada bife nos ovos, na farinha de rosca e reserve em um prato. Repita com todos.
  5. Em uma frigideira com fogo baixo. Coloque os bifes. Frite dos dois lados até ficar dourado.
  6. Escorra em papel toalha.
  7. Em uma frigideira com fogo desligado junte o molho pronto, os bifes, mais molho por cima e a muçarela por cima.  Tampe e Ligue o fogo. Deixe derreter.
  8. Sirva e bom apetite a todos.

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